輿惣兵衛日記 與惣兵衛 > 輿惣兵衛日記 記事一覧 だだちゃ豆への想い 202120202 こんにちは！！ だだちゃ豆農家の「よそべい」の渡部です。 １１月も残り１０日・・・早い・・・早すぎます。 もう冬直前ですけど、先日暖かい日があったので 子供と我が家の畑までぶらぶら散歩に行きました。太陽ポカポカで風がそよ… 感謝の気持ちを込めて～その②～ 202120202 こんにちは！！だだちゃ豆農家「よそべい」の渡部です。 新米キャンペーン実施中！！詳しくはこちらをクリック☟☟ 新米キャンペーン！！１１月中のお申込みでお味噌オマケ付き♪♪毎日食べれる信頼のお米スッキリ味の『はえぬき』… 感謝の気持ちを込めて～その①～ 202120202 こんにちは！！だだちゃ豆農家「よそべい」の渡部です。 新米キャンペーン継続中！！注文はこちらをクリック！！☟☟ 新米キャンペーン！！１１月中のお申込みでお味噌オマケ付き♪♪毎日食べれる信頼のお米スッキリ味の『はえぬき… よそべいのお米たち 202120202 こんにちは！！ １１月から始まりました新米キャンペーン！！注文も続々といただきありがとうございます！！ 詳しくはこちらのリンクにて⬇⬇ さて、『せっかくだし新米申し込みたいなー、だけど與惣兵衛のお米って何が特徴なの… 新米キャンペーン始めます！！ 202120202 こんにちは！！ いよいよ今日から１１月！！ということで！！当然ですが、１１月から『新米キャンペーン』を始めます！！ １１月１日～１１月３０日まで申し込みの方限定です！！ その① 新米をお申込みの方限定！！お試し味噌のオ… 新米はじまりますよー！！ 202120202 こんにちは！！ 冷凍だだちゃ豆の発送が一段落したー!!ふーッと思っていますが、実は稲刈りシーズンが９月から始まっていました！！ 今回は稲刈りシーズンの１日をお伝えしたいと思います＾＾ 與惣兵衛では、父・母・兄・僕の４人で… ご迷惑をお掛けしましたが、ようやく、、 202120202 こんにちは！！ テレビ番組『博士ちゃん』で紹介いただきました、『枝豆の神様』こと 與惣兵衛の渡部です！！ ９月１９日の放送後、おかげ様でたくさんのご注文をいただき、色んな方々をお待たせした冷凍だだちゃ豆の発送作業ですが … 冷凍だだちゃ豆とだだちゃ豆 202120202 こんにちは！！＾＾ テレビ番組『博士ちゃん』で紹介いただきました、『枝豆の神様』こと 與惣兵衛の渡部です！！ さて、冷凍だだちゃ豆を召し上がられた方は、冷凍でもだだちゃ豆の良さを感じていただけましたか？ 瞬間的に茹でて瞬… 美味しい料理とお話と 202120202 先日、與惣兵衛のスタッフで親睦会を開催しました！！ 與惣兵衛では、定期的に色んな作業を手伝ったりしてくれているメンバーがいます。 そう！！『チーム與惣兵衛』です＾＾ 年齢も職種も生まれも育ちも違うし、初めましての人もいる… いろいろ振り返ってみると・・・ 202120202 あっという間に朝晩寒くなってしまいましたね！！ 朝晩寒いと、『秋だなー』とか、『このまま冬が来てしまうのではないか？』と思ってしまうところです。 さて、寒いと物思いにふけるので(笑)９月を振り返ってみました！！ ９月はな… 博士ちゃんで紹介された枝豆を・・・ 202120202 １０月に入り、すっかり秋模様ですね。 僕の住んでいる山形県鶴岡市は食べ物がおいしいと言われているところなのですが この時期は『芋煮』と呼ばれる郷土料理があり、サトイモとその他野菜を入れた味噌汁ですが、身も心も温まります♪… だだちゃ豆の時期 202120202 もうあっという間に９月も終わり！！ ９月は、TV番組「博士ちゃん」の放送の影響もあり、おかげ様でたくさんのご注文をいただきました！！ ありがとうございます＾＾ よく、皆さんからの質問で 「だだちゃ豆の美味しい時期や収穫時… ありがたいことに・・・ 202120202 河北日報社さんのアングルという紙面でご紹介いただきました！！河北新報社さんは、宮城県にある新聞社さんです。 最盛期に取材をしていただいたのですが、 色んな角度から作業の様子を紹介させていただいています。 『… 受け継いだもの、伝えたいこと 202120202 秋の稲刈りシーズンを前にのんびり過ごしているかというと なかなかそうもいかず、なんやかやと忙しくしております。 先日は早朝から地域の草刈りがありました。 鶴岡も朝夕は過ごしやすくなりましたが、日中は厳しい残… 博士ちゃん TVで紹介されました！ 202120202 こんにちは！！ だだちゃ豆農家『よそべい』の渡部です！！ 目次1 恐縮です！！神農家と紹介していただきました！！2 こだわりを伝えることができました3 僕にとって枝豆とは！？ 恐縮です！！神農家と紹介していただきました！… 博士ちゃん 202120202 さて、テレビ出演のお知らせです！！ 『サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃん』（9月19日(土)18時半から90分スペシャル）に 小学生野菜ソムリエが選ぶ「神7（セブン）」の一人として取り上げられます。 … つなぐ 202120202 だだちゃ豆のシーズンが終わり 新米の収穫まで、つかの間の充電期間です。 皆さまから多くのご感想をいただいています。 ・何年も食べているが、今年は特に絶品。 ・もっと食べたい。 ・手が止まらなくなった。 ・も… 庄内平野のもとで意見交換 202120202 さて、だだちゃ豆も一息つきましたが、ゆっくりしている場合ではありません(笑) 皆さんは「ポケットマルシェ」略して「ポケマル」って聞いたことありますか？ 「ポケマル」とは全国の農家さん・漁師さんと消費者が直接やりとりしなが… 妻との約束 202120202 9月に入り、尾浦の収穫・出荷も終わろうとしています。 シーズン中にリピートしてくださったお客さまも多く 日々の苦労が報われる思いでした。 たくさんのご注文をいただき本当にありがとうございました！  … やっとひと段落・・と言いたいところですが 202120202 だだちゃ豆の収穫が終わりやっと一息 ですが、これから冷凍だだちゃ豆をドンドン作っていきます。 （注文がたくさん来てるので急がねば！！） 「サッと茹で」て「瞬間冷凍」しているので、風味も残っててこちらも絶品です。 しかも解… 12 / 15« 先頭«...1011121314...»最後 » 最近の投稿 だだちゃ豆収穫目前、山形鶴岡の農家が抱える毎年の緊張と想い 【初物・一番採れ】限定300kg、実は今ご予約受付中です｜山形鶴岡よそべい だだちゃ豆、収穫に向けて畑も道具も準備中です｜山形鶴岡よそべい だだちゃ豆、お盆お届け分のご予約が増えてきました｜山形鶴岡よそべい だだちゃ豆、収穫間近。山形鶴岡の畑で香りが強くなってきました カテゴリー セット商品 (10) イベント (25) レシピ (11) 味噌 (10) だだちゃ豆 (168) 味噌 (39) 日常 (88) 作業 (17) 未分類 (13) 米 (40) アーカイブ 2026 (31) 2025 (5) 2024 (5) 2023 (41) 2022 (63) 2021 (63) 2020 (55) 2019 (1) 2018 (17) 2017 (13)
