「味噌」の記事一覧
-
春の風物詩〜たらの芽〜
202120202友達が朝から山に入って採ってきてくれました✨ 天然の「タラの芽」１つつまみ食いしただけで超元気になりました！！ マジで最高ー☆☆ 茹でてよそべい味噌をつけて食べても美味しいんです😊 こりゃビールだ（笑）
-
＜限定商品公開中＞もうすぐ節分！！昔の人はこんな風な知恵があったんですね！
202120202こんにちは 14代目神の枝豆だだちゃ豆農家の 與惣兵衛（よそべい）です 限定商品公開中！！申込は２４日まで！！ 今日はもうすぐ始まる「節分」について あっその前に！ ーーーーーーーーーーーーーーー 只今、よそべいでは 「…
-
＜限定企画／締切24日＞次の企画はこちらです！※24日で終了します！
202120202こんにちは 14代目神の枝豆だだちゃ豆農家の 與惣兵衛（よそべい）です 節分 今日は次の企画の ご案内をしていきますね （バタバタで遅くなってしまいました ゴメンナサイ） それはみんな大好き 「節分です」 ※みんな好きか…
-
無添加味噌の仕込み始まりました！！
202120202ついに味噌づくりが始まりました！ 寒仕込みと言って、冬の間に一気に仕込みます。 今日は麹づくりです。 自分たちで育てたお米を自分たちの手で麹にしてます。 米農家だからこそ出来る代物です！ その麹をたっぷりと贅沢に使用した…
-
人気です！！無添加味噌
202120202こんにちは！！よそべいの渡部です！！ 最近のマイブームは我が家のお味噌をお湯で溶いただけの「味噌ドリンク」です。 お客さんに聞いてやってるんですが、結構おいしくてビックリしてます。 （味噌汁をおしゃれに味噌ドリンクなんで…
-
へー！！知らなかった！！と驚くこと
202120202こんにちは！！ TV番組博士ちゃんで神農家と紹介されました よそべいの渡部です。 今回も引き続き我が家の無添加味噌のお話をしていきますね。 これを読んだら「お味噌」のことを見直しちゃうかもです。「えーいいじゃん！」って思…
-
よそべいの味噌はなぜ美味しいのか？
202120202こんにちは！！ だだちゃ豆農家、 よそべいの渡部です。 だだちゃ豆農家なのですが前回に引き続き「お味噌」のお話をしていきますね。 だだちゃ豆も味噌も同じおマメなので気にせずいきますねー！！ 前回は「寒仕込み」仕込んでるな…
-
よそべいの無添加味噌の時期がやってくる！！
202120202こんにちは！！ だだちゃ豆農家「よそべい」の渡部です！！ 山形もいよいよ雪が最盛期！？ 山形も本格的に雪が降ってきました！！ 辺り一面真っ白です。というかここ鶴岡の冬は吹雪になるのでホントヤバいです（ホワイトアウトにもな…
