神農家・與惣兵衛(よそべい)の味噌

神農家・與惣兵衛(よそべい)の味噌

子供が一度食べると他の味噌を食べなくなる!

ダシを入れずに味噌汁を飲み始める!

ゴハンに味噌を乗っけて味噌だけでゴハンが食べれちゃう!!

この味噌の実態は↓

それは 神農家と呼ばれた米農家だからこそ作れる、
「菌が元気な贅沢無添加味噌」だからです。

なぜそんなに美味しいの??

それは我が家で育てた「つや姫」「はえぬき」を使って我が家で麹を作り、その麹を贅沢にも通常の1.5倍入れています。
麹の作りかたもちょっと違って米農家ならではの作り方です

この麹を多く入れることで、大量の麹菌により、「強い甘み」「強い旨味」を作り出しているのか特徴です。そして、この麹菌がイッパイ入って元気な菌を殺菌せず、このままお出しします。
「乳酸菌」「麹菌」「酵母」「酵素」が沢山入っていて!!
糖も低分子化されているから!
正直そのへんの酵素ドリンクより身体にいいと思う!

そして、その分輸送時に発酵ガスで膨らまないようにガスは抜けるけど、液体はもれないバルブを探しに探して付けたりと
あなたの手元に最良の状態で届くように知恵を絞りました!

その他にも「大豆」や「塩」にもこだわって、木樽で仕込み、昔ながらの製法で人の手をかけながら造っています。なので、ゴメンナサイ大量生産出来ないし、決して安くないです。

この味噌は
「毎日使うものをちょっと良くしたい方」
「自然素材を意識している方」
「菌活」や「腸活」されている方
「健康志向」な方
「食への意識が高い」方
などに実際愛用されています。

愛用して頂いてる方からは

  • 「この味噌で味噌汁作るとダシがいらない」
  • 「これに肉や魚や野菜を漬けて食べてます」

なんて声が聞こえて来てます☆

※商品の取り扱い注意点
発酵がドンドン進むので、
冷蔵庫などでの保存がいいと思いますが
長期保存の場合は「冷凍保存」がオススメ!
塩分も入ってるので冷凍しても味噌は
凍らないです!!

ご覧になってくれてありがとうございました!
気になる方は是非一度食べてみてくださいね☆

子供が一度食べると他の味噌を食べなくなる!

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與惣兵衛(よそべい)
店長:渡部康貴
〒997-0841 山形県鶴岡市白山字西野70
電話番号:080-2129-0505
FAX 番号:0235-26-0015
メールアドレス:info@yosobei.com

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