輿惣兵衛日記 與惣兵衛 > 輿惣兵衛日記 > 日常 「日常」の記事一覧 よそべいの味噌はなぜ美味しいのか？ 202120202 こんにちは！！ だだちゃ豆農家、 よそべいの渡部です。 だだちゃ豆農家なのですが前回に引き続き「お味噌」のお話をしていきますね。 だだちゃ豆も味噌も同じおマメなので気にせずいきますねー！！ 前回は「寒仕込み」仕込んでるな… よそべいの無添加味噌の時期がやってくる！！ 202120202 こんにちは！！ だだちゃ豆農家「よそべい」の渡部です！！ 山形もいよいよ雪が最盛期！？ 山形も本格的に雪が降ってきました！！ 辺り一面真っ白です。というかここ鶴岡の冬は吹雪になるのでホントヤバいです（ホワイトアウトにもな… 冷凍だだちゃ豆あれこれ 202120202 こんにちは！！ だだちゃ豆農家、「與惣兵衛」の渡部です！！ 少しずつ雪がちらつき始めました。 雪が降るだけで気温がぐっと下がります。 今週は大雪だとか！！ さて、前回はお米のことをお話しましたが ⇒お米を買う前にこれ… お米を買う前にこれを見てください 202120202 こんにちは！！ だだちゃ豆農家、『よそべい』の渡部です。 よそべいのお米はどんな風に美味しいの？ 今回は前回の続きでお米のいいところをご紹介していきますね。 ちなみに前回のブログはこんな感じです☟☟ よそべいのお米は… よそべいのお米はなぜ旨いのか！？ 202120202 こんにちは！！だだちゃ豆農家の「よそべい」です。 （どこかの取材を受けた時の写真です） 今回は我が家の新米の良さについて話していきますね。 美味いのから、逆に不味いのまでいろんな経験をした僕が 「我が家のお米はこんな風に… 鶴岡来たらここに来てみてください！！ 202120202 こんにちは！！だだちゃ豆農家「よそべい」です。 今日はこの海も山も平野も自然の良さのすべてがあるここ鶴岡の良さをもっと伝えていきたいと思います。 ちなみに前回の内容はこちらのブログで見れます☟☟ ⇒よそべいってこんな感じ… 與惣兵衛ってこんな感じ！？です！！ 202120202 こんにちは！！ だだちゃ豆農家 「よそべい」の渡部です。 １１月もあと少し。朝寒さが増していつまでも布団に入っていたいこの頃です(笑) １１月があと少しってことは、こちらのキャンペーンもあと少し！！☟☟ 神農家の冷凍だだ… 與惣兵衛（よそべい）からお世話になった皆様へ・・・ 202120202 こんにちは！！ だだちゃ豆農家「よそべい」の渡部です。 先日長女の誕生日でした✨９歳なのですが、ついにゲームをねだり始めました。 子供の年を考えると、結婚ってあっという間ですね！！＾＾（感じている方多いのでは・・・） 與… だだちゃ豆への想い 202120202 こんにちは！！ だだちゃ豆農家の「よそべい」の渡部です。 １１月も残り１０日・・・早い・・・早すぎます。 もう冬直前ですけど、先日暖かい日があったので 子供と我が家の畑までぶらぶら散歩に行きました。太陽ポカポカで風がそよ… 感謝の気持ちを込めて～その②～ 202120202 こんにちは！！だだちゃ豆農家「よそべい」の渡部です。 新米キャンペーン実施中！！詳しくはこちらをクリック☟☟ 新米キャンペーン！！１１月中のお申込みでお味噌オマケ付き♪♪毎日食べれる信頼のお米スッキリ味の『はえぬき』… 感謝の気持ちを込めて～その①～ 202120202 こんにちは！！だだちゃ豆農家「よそべい」の渡部です。 新米キャンペーン継続中！！注文はこちらをクリック！！☟☟ 新米キャンペーン！！１１月中のお申込みでお味噌オマケ付き♪♪毎日食べれる信頼のお米スッキリ味の『はえぬき… 新米はじまりますよー！！ 202120202 こんにちは！！ 冷凍だだちゃ豆の発送が一段落したー!!ふーッと思っていますが、実は稲刈りシーズンが９月から始まっていました！！ 今回は稲刈りシーズンの１日をお伝えしたいと思います＾＾ 與惣兵衛では、父・母・兄・僕の４人で… ご迷惑をお掛けしましたが、ようやく、、 202120202 こんにちは！！ テレビ番組『博士ちゃん』で紹介いただきました、『枝豆の神様』こと 與惣兵衛の渡部です！！ ９月１９日の放送後、おかげ様でたくさんのご注文をいただき、色んな方々をお待たせした冷凍だだちゃ豆の発送作業ですが … 冷凍だだちゃ豆とだだちゃ豆 202120202 こんにちは！！＾＾ テレビ番組『博士ちゃん』で紹介いただきました、『枝豆の神様』こと 與惣兵衛の渡部です！！ さて、冷凍だだちゃ豆を召し上がられた方は、冷凍でもだだちゃ豆の良さを感じていただけましたか？ 瞬間的に茹でて瞬… 美味しい料理とお話と 202120202 先日、與惣兵衛のスタッフで親睦会を開催しました！！ 與惣兵衛では、定期的に色んな作業を手伝ったりしてくれているメンバーがいます。 そう！！『チーム與惣兵衛』です＾＾ 年齢も職種も生まれも育ちも違うし、初めましての人もいる… いろいろ振り返ってみると・・・ 202120202 あっという間に朝晩寒くなってしまいましたね！！ 朝晩寒いと、『秋だなー』とか、『このまま冬が来てしまうのではないか？』と思ってしまうところです。 さて、寒いと物思いにふけるので(笑)９月を振り返ってみました！！ ９月はな… だだちゃ豆の時期 202120202 もうあっという間に９月も終わり！！ ９月は、TV番組「博士ちゃん」の放送の影響もあり、おかげ様でたくさんのご注文をいただきました！！ ありがとうございます＾＾ よく、皆さんからの質問で 「だだちゃ豆の美味しい時期や収穫時… ありがたいことに・・・ 202120202 河北日報社さんのアングルという紙面でご紹介いただきました！！河北新報社さんは、宮城県にある新聞社さんです。 最盛期に取材をしていただいたのですが、 色んな角度から作業の様子を紹介させていただいています。 『… 博士ちゃん TVで紹介されました！ 202120202 こんにちは！！ だだちゃ豆農家『よそべい』の渡部です！！ 恐縮です！！神農家と紹介していただきました！！ 毎週土曜日に放送されている、サンドウィッチマンさん、芦田愛菜ちゃんが出演している「博士ちゃん」。１９日土曜日の放送… 博士ちゃん 202120202 さて、テレビ出演のお知らせです！！ 『サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃん』（9月19日(土)18時半から90分スペシャル）に 小学生野菜ソムリエが選ぶ「神7（セブン）」の一人として取り上げられます。 … 4 / 5«12345» 最近の投稿 山形鶴岡のだだちゃ豆、生育に遅れ。収穫は順を追って進めています 山形鶴岡のだだちゃ豆、収穫本格化でたくさんのご注文をいただいています 山形鶴岡のだだちゃ豆農家、今週いよいよ収穫がスタートしました 山形鶴岡のだだちゃ豆農家が届ける、今年の「初物」お届け時期のお知らせ 山形鶴岡のだだちゃ豆農家が、ご購入者様にこっそり伝えていること カテゴリー セット商品 (10) イベント (25) レシピ (11) 味噌 (10) だだちゃ豆 (174) 味噌 (39) 日常 (88) 作業 (17) 未分類 (13) 米 (40) アーカイブ 2026 (37) 2025 (5) 2024 (5) 2023 (41) 2022 (63) 2021 (63) 2020 (55) 2019 (1) 2018 (17) 2017 (13)
