輿惣兵衛日記

「2020年8月」の記事一覧

天気とだだちゃ豆
202120202
私たち農家にとって、天気は大きな関心事。わが家では農業用の水路は引いておらず、まさに神頼み、すべてはお天道様次第です。雨が多すぎると、畑に水がたまってしまいます。そうすると、だだちゃ豆が呼吸しづらくなり…
だだちゃ豆の日
202120202
８月８日はだだちゃ豆の日です♪♪ みなさんご存じでしたか？？平成２３年７月に「鶴岡地域だだちゃ豆生産者組織連絡協議会」が制定したそうです！！では、なぜ８月８日なのか？？・だだちゃ豆の「だだちゃ」は鶴岡の方言で「お父…
早起きは三文の徳
202120202
８月に入り、収穫が始まっています！！ということは！！３時起きが始まりました！！おはようございます！！～３時で起きてから皆さんにお届けするようになるまで～をお伝えしますね♪♪ ３時で起きたら、まだ暗いので軽トラのライトを照…
自慢のだだちゃ豆のこと
202120202
こんにちは！夏は、だだちゃ豆の収穫の季節です。わが家の自慢の豆の話を少ししますね。だだちゃ豆を育てている畑の広さはおよそ３町歩(ちょうぶ)、サッカーコート約4.5枚分の広さです。この広い畑で、江戸時代から脈々と…
最高！！だだちゃ豆のゆで方！！
202120202
今日から８月！！いよいよ本格的にだだちゃ豆の収穫が始まってきます！！おかげ様でたくさんのご注文をいただきありがとうございます！！来週から収穫が始まり、皆さまの元にお届けしますのでもう少しお待ちください♪♪ さて、だだ…
朝が来ました！！
202120202
山形県鶴岡市では昨日豪雨が発生し、河川の氾濫などもありましたが、一夜明けたら清々しい朝日が昇ってきました。これからようやく「夏が来たっ」って気がします！！だだちゃ豆もなんとか無事そうです。ご連絡いただいた皆さん本当…
だだちゃ豆茶豆（ちゃまめ）
202120202
茶豆とか、だだちゃ豆ってよく聞くけれど、「実際なんなんだろ？」ってお話です。茶豆の特徴というのは、房に付いている毛が茶色なんですね。そして豆に付いているうす皮が茶色なんです。おお、茶色づくしだ！！「茶豆」って言葉し…
だだちゃ豆の食べごろ！！時期！！
202120202
７月２４日は、本当は東京オリンピックの開会式が行われる予定だった日。もし予定通りにオリンピックが開催されていたら、今頃日本中は大盛り上がりだったでしょう！！テレビにかじりついて、ビール飲んでたかもしれません（笑）そんな…
だだちゃ豆すくすく成長中♪
202120202
我が家のだだちゃ豆の実がぷっくりしてきました！！こうやって毎日成長を観察しているとホントに収穫が待ち遠しくなります。ウズウズしております（笑）あっ！！我が家のだだちゃ豆ってこちらです↓↓ よそべいのだだちゃ豆８月の初…
秘伝豆　だだちゃ豆　違い
202120202
ひでんまめ　だだちゃ豆　違い今日はここ山形から伝わる秘伝豆とだだちゃ豆の違いについてお話してきますね！！品種が違います。だだちゃ豆は茶豆で、枝豆の産毛「茶色」だったりします。乾燥させて、種にしてもだだちゃ豆は「…
鶴岡市　無添加
202120202
鶴岡市　無添加今日は我が家の無添加味噌がどんなに「無添加で体にいいか」をコンコンと描きたいと思います(笑) まずはどんな風に作られているかというと、糀は手作りです、そして・・・この糀…
だだちゃ豆　ってなに？
202120202
だだ茶豆ってなに？だだ茶豆っていうのはなんだろーってお話をしていきますねそれはですねー！！「枝豆」です。もう少し細かく言うと山形の鶴岡市というところで、江戸時代から作られている在来野菜です。白山地区が発祥の地…
だだちゃ豆　通販
202120202
こんにちはだだちゃ豆農家のよそべいです僕は最近というか前からなんですけど本をよく読むようにしていて、娘にも本を読ませたいなと思いよく通販で本を注文します。（意外でしょう！！）本だけでなく、日用品や衣類などなど…
茶豆
202120202
茶豆についてのお話です！！茶豆は枝豆の一種です。枝豆の中に茶豆があるんですねそしてだだちゃ豆も茶豆の一種です。じゃー、この茶豆ってどんなのが「茶豆」なのかというと・・・その辺で売っている「枝豆」をよーく見て…
だだちゃ豆？　ずんだ？　えっ？マツコ？
202120202
今日は「だだちゃ豆」と「ずんだ」の違いを話していきますねー！！そもそも「だだちゃ豆」ってなに？「ずんだ」ってなに？いう人もいると思うので、その辺から「だだちゃ豆」はここ山形県の鶴岡市で江戸時代から作られている在…

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