輿惣兵衛日記

最高!!だだちゃ豆のゆで方!!

2020年08月01日

今日から8月!!いよいよ本格的にだだちゃ豆の収穫が始まってきます!!

おかげ様でたくさんのご注文をいただきありがとうございます!!

来週から収穫が始まり、皆さまの元にお届けしますのでもう少しお待ちください♪♪

さて、だだちゃ豆が届いたらせっかくだから美味しいうちに美味しく食べていただきたい!!

茹で方のコツを紹介します♪ざっくり分けるとこの3つ!!

①たっぷりのお湯で茹でる!!

②ゆであがりのサインは沸騰してサヤが開いたら!!

③ザルにあけたらさっと冷水で冷やす!!

そうすると色も香りもいい!!だだちゃ豆が食べられるでしょう!!

ただし!!だだちゃ豆は鮮度が落ちるのが早いため届いたらすぐに茹でてくださいね♪♪

ざっくりと紹介しましたが、詳しい内容はこちらでを見れば詳しくわかりますよ^^
事前学習をして、届いたら早速おいしく茹でてみましょう!!

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