早起きは三文の徳

８月に入り、収穫が始まっています！！
ということは！！３時起きが始まりました！！おはようございます！！
～３時で起きてから皆さんにお届けするようになるまで～をお伝えしますね♪♪

３時で起きたら、まだ暗いので軽トラのライトを照らして収穫します。１００キロ～２００キロ収穫します。トラクターに山盛り！！収穫します！！

 

 

 

ここから脱莢して、洗って、選別、箱詰めをします。

 

 

皆さんの元へ～～！！宅配業者さんが頑張ります（笑）

さて、どうして朝早く収穫するのでしょうか？

それは寒暖差が激しく豆が眠っている糖度が高いうちに収穫すると甘みが残るからです！！

 

 

だだちゃ豆の特徴といえば、香りとそして甘み！！

出来るだけ新鮮なうちに、香りと甘みを皆さんにお届けしたいからなんです♪♪

それを楽しみにお待ちくださいね＾＾