輿惣兵衛日記 與惣兵衛 > 輿惣兵衛日記 > レシピ > 味噌 > 無添加味噌の仕込み始まりました！！ 無添加味噌の仕込み始まりました！！ 2022年01月08日 ついに味噌づくりが始まりました！ 寒仕込みと言って、冬の間に一気に仕込みます。 今日は麹づくりです。 自分たちで育てたお米を自分たちの手で麹にしてます。 米農家だからこそ出来る代物です！ その麹をたっぷりと贅沢に使用したのが、 我が家の菌が活きてる贅沢「與惣兵衛味噌」 是非こちらからチェックしてみてください！！ こちらから購入できますよ☟☟ 神農家・與惣兵衛の味噌 FacebooktwitterHatenaPocketCopy 味噌作業日常 最近の投稿 プレゼント企画！ イベント開催中！ GINZA SIXにてイベント開催中です！ 本年もよろしくお願い申し上げます 今年１年を振り返り カテゴリー イベント (2) レシピ (10) 味噌 (9) だだちゃ豆 (115) 味噌 (33) 日常 (78) 作業 (16) 未分類 (11) 米 (34) アーカイブ 2023 (4) 2022 (63) 2021 (63) 2020 (55) 2019 (1) 2018 (17) 2017 (13)
