輿惣兵衛日記 與惣兵衛 > 輿惣兵衛日記 > レシピ > 味噌 > 無添加味噌の仕込み始まりました！！ 無添加味噌の仕込み始まりました！！ 2022年01月08日 ついに味噌づくりが始まりました！ 寒仕込みと言って、冬の間に一気に仕込みます。 今日は麹づくりです。 自分たちで育てたお米を自分たちの手で麹にしてます。 米農家だからこそ出来る代物です！ その麹をたっぷりと贅沢に使用したのが、 我が家の菌が活きてる贅沢「與惣兵衛味噌」 是非こちらからチェックしてみてください！！ こちらから購入できますよ☟☟ 神農家・與惣兵衛の味噌 FacebooktwitterHatenaPocketCopy 味噌作業日常 最近の投稿 新米収穫中！ 生のだだちゃ豆食べ損ねてしまった方へ朗報！ 御礼 奥田シェフと対談 スイデンテラスでwelcomeだだちゃ豆 カテゴリー セット商品 (5) イベント (13) レシピ (10) 味噌 (9) だだちゃ豆 (132) 味噌 (34) 日常 (81) 作業 (16) 未分類 (13) 米 (35) アーカイブ 2023 (33) 2022 (63) 2021 (63) 2020 (55) 2019 (1) 2018 (17) 2017 (13)
