輿惣兵衛日記 與惣兵衛 > 輿惣兵衛日記 > レシピ > 味噌 > 無添加味噌の仕込み始まりました!! 無添加味噌の仕込み始まりました!! 2022年01月08日 ついに味噌づくりが始まりました! 寒仕込みと言って、冬の間に一気に仕込みます。 今日は麹づくりです。 自分たちで育てたお米を自分たちの手で麹にしてます。 米農家だからこそ出来る代物です! その麹をたっぷりと贅沢に使用したのが、 我が家の菌が活きてる贅沢「與惣兵衛味噌」 是非こちらからチェックしてみてください!! こちらから購入できますよ☟☟ 神農家・與惣兵衛の味噌 FacebooktwitterHatenaPocketCopy 味噌作業日常 最近の投稿 『ご支援&拡散&シェア』希望です!! ふるさと納税にも出品しています! 父の日特別セット販売しています! 直撃インタビュー受けました! 只今新商品(サービス)開発中! カテゴリー レシピ (9) 味噌 (8) だだちゃ豆 (95) 味噌 (30) 日常 (68) 作業 (16) 未分類 (11) 米 (23) アーカイブ 2022 (30) 2021 (63) 2020 (55) 2019 (1) 2018 (17) 2017 (13)