2020年1月23日 / 最終更新日 : 2020年7月24日 watanabe だだちゃ豆 秘伝豆 だだちゃ豆 違い ひでんまめ だだちゃ豆 違い 今日はここ山形から伝わる秘伝豆とだだちゃ豆の違いについて お話してきますね！！ 品種が違います。 だだちゃ豆は茶豆で、枝豆の産毛「茶色」だったりします。 乾燥させて、種にしてもだだちゃ豆は「 […]
2020年1月23日 / 最終更新日 : 2020年7月24日 watanabe 味噌 鶴岡市 無添加 鶴岡市 無添加 今日は我が家の無添加味噌が どんなに「無添加で体にいいか」を コンコンと描きたいと思います(笑) まずはどんな風に作られているかというと、 糀は手作りです、そして・・・ この糀 […]
2020年1月23日 / 最終更新日 : 2020年7月24日 watanabe だだちゃ豆 だだちゃ豆 ってなに？ だだ茶豆ってなに？ だだ茶豆っていうのはなんだろーってお話をしていきますね それはですねー！！ 「枝豆」です。 もう少し細かく言うと 山形の鶴岡市というところで、江戸時代から作られている在来野菜です。 白山地区が発祥の地 […]
2020年1月23日 / 最終更新日 : 2020年7月24日 watanabe だだちゃ豆 だだちゃ豆 通販 だだちゃ豆 通販 のお話 していきますね だだちゃ豆を通販で買うのも結構いいですよ！！ なんでかって言うとですねー、 インフラがかなり良くなってるからです。 冷蔵技術が進んで、冷蔵で運ばなきゃいけないものが、どんなに遠く […]
2020年1月19日 / 最終更新日 : 2020年7月24日 watanabe 未分類 茶豆 茶豆についてのお話です！！ 茶豆は枝豆の一種です。 枝豆の中に茶豆があるんですね そして だだちゃ豆も茶豆の一種です。 じゃー、この茶豆ってどんなのが「茶豆」なのかというと・・・ その辺で売っている「枝豆」 をよーく見て […]
2020年1月19日 / 最終更新日 : 2020年7月24日 watanabe 未分類 だだちゃ豆？ ずんだ？ えっ？マツコ？ 今日は「だだちゃ豆」と「ずんだ」の違いを話していきますねー！！ そもそも「だだちゃ豆」ってなに？ 「ずんだ」ってなに？ いう人もいると思うので、その辺から 「だだちゃ豆」はここ山形県の鶴岡市で江戸時代から作られている 在 […]
