與惣兵衛味噌　子どもも食べれるネギ味噌レシピ

よそべいでオススメのレシピを不定期ですが乗っけていきます☆

良かったら何かに参考にしてみてください（笑）

逆に「こんな食べ方教えて」「こんな食べ方美味しかったですよ」などありましたら、

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普通に売ってるネギ味噌や通常作るネギ味噌って「からかったり」「しょっぱかったり」ですよね。

それで、子どもが苦手な味や風味が強くてなかなか食べないことが良くあると思います。

このレシピは甘くてネギの辛さがなくて子供でもバクバク食べちゃう美味しいネギ味噌です。

①砂糖４・みりん２・酒２・醤油１の割合で調味液を合わせる

②よそべ味噌に①の調味液を入れて味を見ながら調味液を完成させる

③ネギをみじん切りにする。

④あまり焦がさないようにねぎをフライパンでしんなりするまで炒める。

（レンジで加熱してもOKです）

⑤しんなりしたら調味液を加える。最後に鰹節を入れて混ぜれば出来上がり。

どうですか？簡単ですよね！

おでん・田楽・湯豆腐・お鍋などちょっとした調味料や薬味に最適です。

是非作ってみてください☆☆