山形鶴岡のだだちゃ豆農家が贈る、シーズン最後の「有終」の話

2026年07月29日

───────────────────────────────

まだ収穫も始まっていないのに
気が早いと思われるかもしれませんが

今日は
シーズン最後の
「有終のだだちゃ豆」について
先にお伝えしておきたくて

こんにちは(^-^)
14代目よそべい渡部です

 

有終のだだちゃ豆は、初物・本豆よりもさらに後にとれる品種です

有終のだだちゃ豆は
初物・本豆よりも
さらに後

8月25日から9月頭にかけて
収穫される
一番最後の品種です

これから
初物、本豆と
収穫が進んでいく中で

有終のだだちゃ豆の存在を
知らないまま
シーズンが終わってしまう方も
実は毎年いらっしゃいます

 

───────────

初物とは違う、濃厚でコク深い味わい

初物とはまた違う
風味もコクも
ぐっと強くなった

一口食べると
思わずウットリしてしまうような
濃厚な旨みが特徴です

與惣兵衛のだだちゃ豆全体のうち
収穫できる量は
およそ300kgほど

希少な豆でもあります

 

山形鶴岡のだだちゃ豆、まずは収穫をお楽しみに

早めですが
今のうちにご案内させてください

価格は1kg 4,500円〜（税別）です

───────────
↓↓有終のだだちゃ豆のご案内はこちら↓↓
https://yosobei.net/l/yusyu.g.html
───────────

まずは
これから始まる収穫を
楽しみにお待ちくださいね

いつもありがとうございます(^^)/

 

與惣兵衛（よそべい）
14代目 渡部より

 

────────────────────────────────