これはマジでうまい!「僕が本当にうまいと思った山形食材第三弾」

こんにちは
だだちゃ豆農家の與惣兵衛(よそべい)です

「山形にはこんなうまいものがあるの!」

今回は我が家で絶賛された
「山形にはこんなうまいものがあるの!」
の第三弾10月編のお話です

正直、我が家の子たちも大絶賛の一品です!
そしてその辺にはなかなか無い商品です
気になる方は是非見てくださいね

秋は美味いものが多いですよね?
栗・梨・柿・お米などなど・・・

美味しいものがありすぎて
ついつい食べちゃいますよね!

その中でも、ひと際異色だけど
聞いたら「えっ!」っていうかもですが

この味を知ってしまったら
もう後戻りできません

そんな悪魔的な味の食材です

では、それはなにかと言いますと・・・

びっくりしないでくださいね!

それは「川ガニ」です
・・・「えっ?」って思うかもしれませんが

川で採れる小さいカニ
この辺では「モクズガニ」と
呼ばれています

商品はこちらです

天然活きモクズガニ

※オプションでこのカニ汁に使う
我が家の無添加味噌も一緒に購入できます

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川で採れる小さいカニ「モクズガニ」

じつはこのモクズガニ
上海の「上海ガニ」とほぼ同じものです

これが本当に絶品なんです

ビックリしたのが
子どもたちが
「ステーキ食べるより、このカニ1000個食べたい」
「このカニ全部食べていい?」
なんて言いながら
貪り食ってましたw

カニが10匹ぐらいいたんですが
危うく全部食べられそうだったので
「もう食べるな」って止めたほどです
※実話ですw

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僕も本当に大好きで
毎回カニにしゃぶりついてましたw

おすすめの食べ方は

そんなうますぎるカニです
僕が特に好きなのは
ちょっと名前はひどいですが
「どぶ汁」です
※「カニたたき」とも言います

これは何かと言いますと
カニを基本味噌で味付けするんですが

カニを殻ごとすべてミキサーにかけ
目の細かいザルなどで濾して
エキスだけ抽出するんです

そして味噌汁で伸ばしてスープにし
温めなおして完成です
(要するに、和製ビスクです)

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これがめちゃくちゃ美味いんです!

名前がちょっとですがw
味は本当にびっくりするぐらいうまいです

良かったら是非食べてみて下さい

是非食べてみて下さい

ちなみにこの「モクズガニ」
畑で収穫したものと違って
採れる量が本当に予想できません

10月いっぱいしか採れませんが
本当にどれぐらい採れるかは
やってみないとわからないんです

ですので、注文順に発送していきますが

万が一発送できない場合は
大変申し訳ございませんが
キャンセルのご連絡をさせて頂きます

そして、この商品に興味ある方は
お早めのご注文をお勧めします

改めて、ご注文はこちらです

天然活きモクズガニ

※オプションでこのカニ汁に使う
我が家の無添加味噌も一緒に購入できます

是非、食べてみて下さい
そしてご感想などもお待ちしてます

それでは今日はこの辺で

追伸

新米のご案内も只今準備しています
そちらも楽しみにしてて下さいね

それと
カニが旨すぎて、
夢にカニが出てきましたw

ではよそべいでした