よそべのだだちゃ豆 夏（８月一杯）
「旨いから」田んぼの片隅で、細々と作ってきました。
新しいお客様に食べてもらいたいので、売り切れる前に予約開始します！！
與惣兵衛（よそべい）は
だだちゃ豆の本場白山で江戸時代から続いている農家です。
その與惣兵衛のだだちゃ豆とは
江戸時代、、「とっても旨いから」
田んぼの片隅で、自分たちの食べる分だけ作ってきました。
そして種を取り、次の年それを撒き、造り、食べて、また種を残す。
それが毎年繰り返されきました。
こうして残ったのが、このだだちゃ豆です。
先代、先々代が「これは絶やしてはならん」ってしぶとく作ってきた賜物です。
受け継いだ技術と、そんな想いも一緒に受け取っているので、気持ちを込めて作ってます！！
気になる方は是非一度味わってみて下さい☆☆
